- La poudre de cannelle de Chine offre un arôme parfumé et épicé.
- Ce type de cannelle est couramment utilisé pour sa saveur riche dans les pâtisseries et les boissons chaudes.
- Sa couleur brun rougeâtre caractéristique la distingue des autres variétés de cannelle.
- La cannelle de Chine est reconnue pour ses bienfaits potentiels sur la santé, notamment pour faciliter la digestion et contribuer à la régulation de la glycémie.
- Utilisé avec modération, il peut ajouter une délicieuse profondeur de saveur aux plats sucrés comme salés.
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Description
Les bienfaits de la poudre de cannelle de Chine sont nombreux : elle contribue à abaisser le taux de glycémie, à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et même à favoriser la perte de poids. Pour la préparer, il suffit d'écorcer l'intérieur du cannelier, de le sécher et de le rouler. La poudre de cannelle entre dans la composition de nombreux plats sucrés et salés, ainsi que de thés traditionnels. Infusée dans le thé ou le café, elle leur confère une saveur chaude et boisée. La poudre de cannelle de Chine bio Mantra provient directement de petites coopératives agricoles indiennes.
Dans une grande variété de cuisines, y compris les plats sucrés et salés, les céréales du petit-déjeuner, les en-cas, le thé et les plats traditionnels, la cannelle est principalement utilisée comme condiment aromatique et exhausteur de goût.
Lieu d'origine :
Inde.
Avez-vous entendu ?
La poudre de cannelle de Chine est une épice populaire extraite de l'écorce du cannelier (Cinnamomum cassia). Cette poudre aromatique est réputée pour sa saveur unique et est largement utilisée en cuisine et en pâtisserie. Elle apporte une note chaude et épicée à de nombreux plats et est également considérée comme ayant des bienfaits potentiels pour la santé.
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