Curcuma (Curcuma longa) coupé et tamisé

Nous vous proposons directement en Inde du curcuma frais, coupé et tamisé. Cette épice unique et savoureuse est utilisée depuis longtemps dans les cultures indienne et asiatique pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires naturelles, elle est employée pour soigner les rhumes, les infections et les troubles digestifs. Aujourd'hui, le curcuma se hache, se tamise et s'incorpore à presque tous les plats pour en exhaler la saveur et l'arôme. Essayez-le comme base pour vos sauces, soupes, dashis et thés. Un incontournable pour tout amateur d'épices !

Le curcuma haché et tamisé (3-5 mm) d'Organic Mantra provient directement de petites coopératives agricoles indiennes. Si vous appréciez la saveur unique de cette épice, vous aimerez peut-être aussi les grains de poivre blanc entiers.

Notre curcuma coupé et tamisé n'est pas vendu entier. Il est plutôt coupé en petits morceaux puis tamisé afin d'éliminer toute trace de poussière ou de petites particules.

Lieu d'origine :
Inde

Avez-vous entendu ?

Le curcuma coupé et tamisé est une forme de curcuma dont les racines sont coupées en petits morceaux puis tamisées afin d'éliminer les impuretés. C'est une méthode pratique et polyvalente pour intégrer le curcuma à diverses préparations culinaires et à base de plantes. Utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle, le curcuma est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.