- La poudre de fenugrec est riche en fibres et favorise la régularité intestinale.
- Il contribue à réguler la glycémie et peut favoriser la santé digestive.
- Ses effets galactogènes favorisent la lactation chez les mères allaitantes.
- Selon les recherches, la poudre de fenugrec pourrait contribuer à réduire l'inflammation et à favoriser la santé cardiovasculaire.
- La poudre de fenugrec peut être appliquée en usage externe en la combinant à des pâtes pour la peau et les cheveux, ce qui peut favoriser l'hydratation et la pousse des cheveux.
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Description
Le fenugrec est une épice au goût traditionnel. Ses granules sont de couleur beige. Cette épice possède une saveur amère prononcée et un arôme caramélisé. Incontournable des cuisines du Moyen-Orient et d'Inde, elle est couramment utilisée comme aromatisant dans le sirop d'érable. La poudre de fenugrec peut être moulue seule ou mélangée à d'autres épices pour rehausser les saveurs. Ce produit s'utilise dans les vinaigrettes, les pickles, les sauces, le curry, etc.
La poudre de fenugrec d'Organic Mantra provient directement de petites coopératives agricoles en Inde.
Lieu d'origine : Inde
Avez-vous entendu ?
La poudre de fenugrec, extraite des graines de fenugrec, est souvent utilisée comme épice et remède à base de plantes. On lui attribue des bienfaits potentiels, notamment pour la digestion, la lactation et le maintien d'une glycémie stable.
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