Cette recette de pâtes crémeuses allie des saveurs riches et savoureuses à des épices aromatiques pour un plat idéal en toute occasion. Préparée avec lesmeilleures herbes et épices biologiques , c'est un repas simple et délicieux qui sublimera vos repas.
Aperçu général :
- Prêt en : 25-30 minutes
- Pour : 4 à 6 personnes
- 382 calories (environ)
Ingrédients:
- 250 g de pâtes (penne ou fettuccine)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- ½ cuillère à café de flocons de piment
- ¼ de cuillère à café de curcuma en poudre
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel selon votre goût
- Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions:
Cuire les pâtes :
- Commencez par faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée.
- Une fois la cuisson terminée, égouttez l'eau et réservez-la.
Préparer la sauce crémeuse :
- Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il devienne parfumé.
- Ajoutez la crème épaisse et baissez le feu.
- Ajouter le parmesan et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et crémeux.
Assaisonnez avec des herbes et des épices :
- Ajoutez ensuite le basilic, l'origan, les flocons de piment, le curcuma, le poivre noir et le sel.
- Laisser mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées.
Mélanger les pâtes et la sauce :
- Ajoutez les pâtes cuites à la délicieuse sauce.
- Mélangez bien pour enrober chaque morceau de la préparation crémeuse et épicée.
Garnir et servir :
- Parsemez de persil frais et de parmesan supplémentaire si vous le souhaitez.
- Servez chaud et savourez ce délice de pâtes aux herbes.
Note rapide sur la recette :
Pour une version végétalienne, remplacez le beurre et la crème par des alternatives végétales comme la crème de coco et le fromage sans produits laitiers.
Ajoutez une dose de protéines :
- Pour les amateurs de viande : Du poulet grillé, des crevettes ou du bacon croustillant sont d'excellents accompagnements.
- Pour les passionnés de légumes : Ajoutez des champignons sautés, des épinards ou des poivrons grillés pour plus de texture et de nutriments.
Conclusion:
Ces pâtes onctueuses, aux saveurs riches et aux arômes d'épices exquis, sont un plat de pâtes idéal pour toutes les occasions. Réconfortantes et savoureuses, elles sont sublimées par des herbes fraîches de qualité . À déguster en plat principal ou accompagnées de l'accompagnement de votre choix pour un repas complet et délicieux !